Dolores Casares nació en 1960 en la Ciudad de Buenos Aires, lugar donde reside y trabaja actualmente.

Además de ejercer la docencia en su propio taller, trabajó en clínicas de obra junto a Eduardo Médici, Héctor Médici, Ernesto Pesce y Jorge González Perrín. Durante cinco años realizó la tarea de coordinación general en Proyectarte, y desde hace diez años lleva adelante la coordinación de proyectos artísticos de la Galería Pasaje17.

De modo individual, expuso en Argentina en el Centro Cultural San Martín, Centro Cultural Recoleta, Fundación Standard Bank, entre otros. Colectivamente, lo hizo en el Salón Nacional Palais de Glace y en el Museo Nacional de Bellas Artes de La Plata.

En el exterior, expuso en el Consulado Argentino en New York y participó de la Primera Bienal del Sur, en Panamá. Además, participó en las Ferias Internacionales Pinta London, Art Miami, Artamerica, CHACO (Chile), PArC (Perú) y FIA (Venezuela), entre otras.